Vinuri dulci pe care trebuie sa le incerci
Daca vinurile dulci se numara printre preferatele tale, atunci merita sa le descoperi pe cele din portofoliul Budureasca. Ai ocazia de a da peste unele care sa se potriveasca in nenumarate contexte si care sa te cucereasca de la primul contact. Dealu Mare, zona viticola care gazduieste Crama Budureasca, este bine cunoscuta pentru calitatea vinului dulce obtinut din strugurii care se cultiva aici.
Niciun detaliu nu ramane la voia intamplarii, iar solul, clima si altitudinea isi lasa amprenta asupra rezultatului. Bineinteles, priceperea oenologului si podgorenilor face diferenta in orice context, indiferent de tipul de vin rosu dulce produs. La Crama Budureasca vinurile se obtin din struguri autentici romanesti precum cei de Feteasca Neagra, dar si din soiuri internationale cum ar fi Merlot sau Cabernet Sauvignon. Vinurile rosii dulci sunt asociate culinar, de regula, cu deserturile, fiind un partener foarte bun pentru acestea.
Un vin care merita incercat de orice impatimit este Cabernet Sauvignon din gama Origini. Acesta se obtine din struguri care au fost culesi tarziu, la final de noiembrie pentru a putea acumula pe cale naturala o cantitate mare de zaharuri, de pana la 280 grame/litru. Ulterior, strugurii sunt vinificati in dulce pentru obtinerea unui vin de desert plin de eleganta. In vederea obtinerii complexitatii pentru care acest vin este atat de apreciat, s-a optat pentru maturarea timp de circa 12 luni in baricuri de stejar romanesc si frantuzesc.
Avand o culoare rubinie seducatoare, acest vin dens si bine structurat cucereste cu aromele sale de mure si ardei rosu completate de senzatiile fine de piper si stejar afumat. Murele si afinele predomina in gust, iar finalul este conturat in jurul notelor de ciocolata, sustinute de taninurile bine integrate. Cabernet Sauvignon din gama Origini este un vin de desert care poate fi savurat ca atare, dar merita servit si alaturi de diferite prajituri pe baza de ciocolata si fructe. Pentru a-si arata adevarata valoare se recomanda consumul sau la o temperatura intre 15 si 17 grade.
Muscat Ottonel din gama Origini este un alt vin de inalta calitate care merita savurat de catre impatimitii acestei bauturi. Strugurii s-au cules tarziu pentru a putea dobandi dulceata, aroma si gustul dorit, iar acest vin are un potential bogat de invechire de peste 10 ani. Cucereste prin culoarea sa galbena cu reflexii aurii. Aromele de fagure de miere si flori de faneata sunt interesante, iar gustul suav de miere si caise parguite este de vis. Se poate servi ca atare, fie alaturi de deserturi care sa nu fie foarte dulci. Pentru evidentierea tuturor calitatilor sale, se recomanda consumul la o temperatura intre 10 si 12 grade.
Alte vinuri romanesti de inalta calitate poti alege de aici https://budureasca.ro/vin-rosu/tip-vin/dulce/ din magazinul online al Cramei Budureasca, locul in care ai toate sansele sa iti gasesti noul preferat.
Decoy Cabernet Sauvignon este un vin dulce ideal pentru iubitorii celui produs in Statele Unite. Vinul prezinta echilibrul perfect intre taninuri, aciditate si aromele de fructe negre. Este complex si prin gustul sau duce cu gandul la ciresele negre si ceai, avand un postgust de neuitat.
Chateau d’Esclans Cotes de Provence Whispering Angel Rose este un vin rosé plin de eleganta, produs in Cotes de Provence, Franta. Cucereste prin culoarea sa, buchetul de fructe seducatoare si reprezinta o alegere inspirata pentru fiecare ocazie, fiind foarte versatil.
Cloudy Bay Sauvignon Blanc este un alt exemplu perfect de vin dulce de calitate. Produs in Noua Zeelanda, acest vin plin de prospetime duce cu gandul la citrice si fructe tropicale. Poate fi partenerul perfect pentru diferite preparate, fiind suficient de versatil la capitolul asocieri culinare pentru a te bucura de libertate la alegerea mesei.
